Fegato a bagnomaria
Un secondo di carne buono da mangiare tiepido, ma anche freddo.
- 200 g di Fegato di Vitello
- Olio EVO (q.b)
- 1 Spicchio d'aglio
- Sale (q.b.)
- Foglie di Basilico (q.b.)
In una padella mettere un filo di olio Evo e soffriggere l'aglio e il basilico.
Mettete il fegato e lasciate che si rosoli da entrambi le parti cuocendo lentamente per 15 minuti.
Potete servire il vostro fegato tiepido o freddo.
Freddo sarà ancora più buono, tutti gli ingredienti si saranno armonizzati rendendo il sapore ancora più intenso.
Siamo Salvo & Lory, felicemente sposati, genitori del piccolo Luigi e fondatori di “Cosa Cucinare Stasera“. E’ un piacere conoscervi. Siamo due siciliani doc che adorano la propria terra e che amano preparare i piatti della nostra tradizione. Se vi state chiedendo: “Cosa cucinare stasera?“, siete nel posto giusto!. Cosa Cucinare Stasera è un sito culinario pieno di ricette della tradizione per tutti gli appassionati di cucina. Troverete tante ricette facili e veloci da realizzare. Tutte le ricette presenti sul sito sono spiegate passo passo, complete di foto e ingredienti. Con le nostre idee per la cena, il successo è assicurato!
