Fusilli ricotta e salsiccia
Un primo piatto appetitoso e veloce da preparare. Una ricetta che non può mancare in tavola.
- 200 g di Fusilli
- 300 g di Ricotta
- Olio EVO (q.b.)
- Pepe (q.b.)
- Sale (q.b.)
- Parmigiano grattuggiato (q.b.)
- 100 g di Salsiccia
- 1 Spicchio d'aglio
Mettete l'acqua salata a bollire sul fuoco.
Fate scaldare una padella sul fuoco e quando calda unite la salsiccia sbriciolata con uno spicchio d’aglio schiacciato.
Fate insaporire e dorare.
Gettate la pasta e fate cuocere il tempo necessario.
- Creazione della crema di ricotta
Mettete la ricotta in un piattino, aggiungete olio, sale, pepe e parmigiano e con l'aiuto di una forchetta schiacciate e amalgamate il tutto.
Unite un mestolo di acqua di cottura nella padella con la salsiccia e mettetegli la pasta.
Versate la crema di ricotta che avete preparato e mescolate bene il tutto.
Servite.
Siamo Salvo & Lory, felicemente sposati, genitori del piccolo Luigi e fondatori di “Cosa Cucinare Stasera“. E’ un piacere conoscervi. Siamo due siciliani doc che adorano la propria terra e che amano preparare i piatti della nostra tradizione. Se vi state chiedendo: “Cosa cucinare stasera?“, siete nel posto giusto!. Cosa Cucinare Stasera è un sito culinario pieno di ricette della tradizione per tutti gli appassionati di cucina. Troverete tante ricette facili e veloci da realizzare. Tutte le ricette presenti sul sito sono spiegate passo passo, complete di foto e ingredienti. Con le nostre idee per la cena, il successo è assicurato!
