Orecchiette con broccoli, tonno, acciughe e olive
Un’idea per una ricetta di un piatto unico di pasta, facilissimo da preparare e super gustoso.
- 200 g di Orecchiette
- 150 g di Broccoli
- 30 g di Olive Nere (Denocciolate)
- 1 Scatoletta di Tonno
- 3 Acciughe
- 1 Spicchio di Aglio
- Sale (q.b.)
- Pepe (q.b.)
- Olio Evo (q.b.)
In un tegame facciamo rosolare l’aglio e le acciughe in un poco di olio EVO.
Mettiamo nel tegame le cime del broccolo e con una forchetta le schiacciamo e saliamo il tutto.
Aggiungiamo anche il tonno, le olive nere e il pepe.
Portiamo a bollire l’acqua della pasta con un poco di sale, cuciamo la pasta e durante la cottura versiamo mezzo mestolo di acqua di cottura della pasta nel condimento.
Quando la pasta è pronta la scoliamo e la mettiamo nel tegame con il condimento.
Mantechiamo per bene il tutto.
Servite.
Siamo Salvo & Lory, felicemente sposati, genitori del piccolo Luigi e fondatori di “Cosa Cucinare Stasera“. E’ un piacere conoscervi. Siamo due siciliani doc che adorano la propria terra e che amano preparare i piatti della nostra tradizione. Se vi state chiedendo: “Cosa cucinare stasera?“, siete nel posto giusto!. Cosa Cucinare Stasera è un sito culinario pieno di ricette della tradizione per tutti gli appassionati di cucina. Troverete tante ricette facili e veloci da realizzare. Tutte le ricette presenti sul sito sono spiegate passo passo, complete di foto e ingredienti. Con le nostre idee per la cena, il successo è assicurato!
