Petto di pollo alla Valdostana
Il petto di pollo alla valdostana è un secondo piatto molto appetitoso e facilissimo, viene preparato con ingredienti semplici e genuini.
Esistono un’infinità di varianti, quella originale prevede il prosciutto cotto, noi abbiamo messo la pancetta a cubetti.
Dai correte a prepararlo per la cena di stasera!
- 400 g di Petto di pollo
- Farina (q.b.)
- 1 tbsp di burro
- Olio EVO (q.b.)
- 1 foglia di Alloro
- 1 rametto di Rosmarino
- Sale (q.b.)
- 100 g di Fontina
- 100 g di Pancetta a cubetti
Infarinate i petti di pollo.
In una padella mettete l'olio EVO e il burro, fate sciogliere e condite con una foglia d'alloro e un rametto di rosmarino.
Ponete le fettine in padella e fatele rosolare per pochi minuti.
Coprite con un coperchio e fatele cuocere.
Prima di toglierle dal fuoco, mettete sopra ogni fettina la fontina.
Mettete anche i cubetti di pancetta e poi di nuovo la fontina.
Bagnatele leggermente sopra con il sughetto di cottura, coprite con un coperchio fino a quando la fontina inizia a sciogliersi.
Servite.
Siamo Salvo & Lory, felicemente sposati, genitori del piccolo Luigi e fondatori di “Cosa Cucinare Stasera“. E’ un piacere conoscervi. Siamo due siciliani doc che adorano la propria terra e che amano preparare i piatti della nostra tradizione. Se vi state chiedendo: “Cosa cucinare stasera?“, siete nel posto giusto!. Cosa Cucinare Stasera è un sito culinario pieno di ricette della tradizione per tutti gli appassionati di cucina. Troverete tante ricette facili e veloci da realizzare. Tutte le ricette presenti sul sito sono spiegate passo passo, complete di foto e ingredienti. Con le nostre idee per la cena, il successo è assicurato!
