Pollo con patate e funghi in padella
Il pollo con patate e funghi in padella è un secondo piatto perfetto per tutta la famiglia, molto semplice da preparare,sfizioso e saporito.
Ingredienti
Procedimento
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Pulite i funghi, sciacquateli velocemente e tagliateli a fettine.
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Sbucciate la cipolla e tagliatela a fettine.
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In una padella mettete dell’olio e i fusi di pollo, fate dorare il pollo da tutti i lati, unite il vino e fate evaporare leggermente.
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Appena il vino é evaporato unite le patate, la cipolla, il rosmarino, l'alloro, i pomodorini, sale, pepe e un bicchiere d'acqua;
Coprite con un coperchio e cuocete per una mezz’oretta, scuotendo la padella ogni tanto.
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Unite i funghi e fate cuocere con coperchio per altri 20 minuti circa.
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Servite subito.
Il pollo con patate e funghi è pronto per essere gustato… Buon appetito!
